Technik, Teamgeist und Genuss – beim diesjährigen Betriebsausflug des Witzenhausen-Instituts stand zunächst die praktische Seite unserer Arbeit im Mittelpunkt: Gemeinsam besuchten wir die von uns geplante und realisierte Bioabfallvergärungsanlage in Büttelborn, die sich aktuell in der Inbetriebnahme befindet.
Vor Ort konnten wir die Anlage einmal aus einer besonderen Perspektive erleben – nicht als Planerinnen und Planer am Schreibtisch, sondern als Besucherinnen und Besucher im laufenden Betrieb. Bei einer Führung durch die Anlage erhielten wir interessante Einblicke in die Prozesse der Bioabfallvergärung und konnten die Umsetzung unserer Planung direkt vor Ort nachvollziehen. Besonders schön war dabei der Austausch mit den Kolleginnen und Kollegen sowie die Gelegenheit, gemeinsam auf das erfolgreich realisierte Projekt zurückzublicken.
Nach so viel Technik wechselten wir anschließend die Perspektive: Bei einer Weinbergswanderung rund um das Weingut Mohr in Lorch erfuhren wir viel über den Weinbau, die Arbeit im Weinberg und die Entwicklung der Trauben bis hin zum fertigen Wein. Neben spannenden Einblicken in den Anbau und die Verarbeitung der Trauben gab es auch Wissenswertes über die Weinwirtschaft und die Herstellung und Vermarktung der verschiedenen Weine. Natürlich durfte dabei auch die Verkostung des einen oder anderen Weins nicht fehlen.
Den Abschluss bildete ein gemeinsames türkisches Abendessen, bei dem wir den abwechslungsreichen Tag in geselliger Runde ausklingen ließen.
Ein rundum gelungener Betriebsausflug mit einer guten Mischung aus fachlichem Austausch, Bewegung, Genuss und Teamzeit – und damit eine schöne Gelegenheit, die Menschen hinter unseren gemeinsamen Projekten auch einmal abseits des Büroalltags zusammenzubringen.
